Vendange 2009

LES VENDANGES

 

Le vendredi  18 Octobre 2009 la classe de CM1 A est partie à pied au Domaine de la Noue. Quand nous sommes arrivés, nous avons eu des explications et une distribution de vendangettes (petit sécateur) qui est un outil coupant avec lequel nous avons coupé les grappes et un baquet qui est un récipient dans lequel nous avons mis les grappes coupées. Quand le baquet est plein, nous appelons un monsieur équipé sur le dos d’une hotte qui est un récipient très grand et très creux. Pour appeler ce monsieur, nous crions « baquet » et le baquet était vidé dans la hotte. Après les vendanges nous sommes remontés voir la vis sans fin qui permet de faire monter le raisin dans le pressoir. Puis avec cet effort et cette découverte, nous avons dégusté le goûter composé de brioche tartinée avec de la confiture de raisin accompagnée de jus de raisin. Pour finir nous avons visité la cave avec les cuves : la plus grande peut contenir 1 500 litres. L’après-midi terminé, la classe est retournée à l’école.

                                                                                   Clémence, Claire et Nicolas

A St Julien les viticulteurs produisent les vins suivants :                                                                                                                                

                                            - le cabernet                         - le gamay (rosé,rouge)

                                           - le chasan                            - le chardonnet

                                           - le gros plant                       - l’égiodola

                                           - le muscadet